САЙТ ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ » Быстрые рецепты

Пирог ленивый

Annuschka — Sat, 04 Jan 2014 19:31:31 +0000

Ингредиенты:

1 ст. муки, 1 ст. сахара, 1 яйцо, 1 ч. л. разрыхлителя, 100 г маргарина или сливочного масла начинка: ревень, черная смородина, красная смородина, крыжовник, черника, яблоки, корица, крахмал.

Приготовление: смешать в миске сахар с мукой и разрыхлителем, добавить яйцо и хорошенько взбить вилкой до получения мелкой крошки. На дно формы, смазанной маслом, кладем: ревень (очищенный и нарезанный на мелкие кусочки) + корица.

Черную, красную смородину, крыжовник наколотый, яблоки, очищенные и порезанные на кусочки + корица.

Сверху высыпаем крошку из теста. Растапливаем масло и поливаем им тесто тонкой струйкой по спирали. Выпекаем 30 мин при t= 175 гр.

Подавать пирог теплым со взбитыми сливками или мороженым.

Branzino невероятно вкусная рыбка

Lorelyai — Wed, 18 Dec 2013 11:49:04 +0000

Подглядела тут как итальянцы готовили рыбку, которую называли Брандзино (филе). По-русски это скорее морской окунь, морской судак, лаврак. По-немецки, Europäische Wolfsbarsch. Вот только закончила с этим вкуснейшим ужином и сразу пишу. Готовится минут 10, удовольствия на весь вечер, легкая, вкусная! ммм… Итак, 1. на сковородку наливаем достаточно (много) оливкового масла, туда чеснок, нарезаный, зубчика 3-5 (в зависимости от количества рыбки и размеров сковородки), потом немного мелко нарезаной петрушки, а когда чесночек уже зажарился и по всей кухне пахнет вкусно, кладем туда рыбку и вместе с ней немножко помидорок черри, разрезанных пополам. Они должны свою нотку придать, но не разваливаться ни в коем случае. Обжарим рыбку с двух сторон и ВУА ЛЯ! Приятного аппетита! Чеснок уберет неприятный специфиический привкус/запах рыбы. Также отлично подойдет для этого филе судака (Zander)!

Здоровый завтрак

ulitka — Fri, 13 Dec 2013 00:54:08 +0000

Вот что мы советуем вам съесть на завтрак, чтобы можно было сказать, что он здоровый.

1.Лучшее время для завтрака – это 7-8 часов утра, но не позднее 9-10 часов утра.

2. Чтобы почувствовать голод перед завтраком, можно предварительно позаниматься гимнастикой, сделать зарядку.

3. Здоровый завтрак должен включать пищу, содержащую белки, углеводы, клетчатку.

4. Самые полезные продукты на завтрак:

• фрукты и овощи (стакан свежеприготовленного сока, салат из свежих фруктов с йогуртом, салат из свежих овощей со сметаной и др.);

• зерновые (каши, мюсли, тосты);

• молочные продукты (молоко, йогурт, кефир, творог);

• протеины (яйцо, сыр);

• круассаны, булочки, кусочек тортика… всё это можно включить в здоровый завтрак, если это в разумных количествах и если вы не сидите жестко на антипохудательной предновогодней диете.

5. Важны положительные эмоции во время приема пищи: слушайте приятную музыку, утренние передачи и улыбайтесь!

Кефирное желе

ulitka — Mon, 09 Dec 2013 17:49:20 +0000

В кефирном желе всего 114 ккал на 100 г!

Возьмите 2 стакана кефира. Жирность – на усмотрение худеющего. Еще нужно 3 столовых ложки меда. Употребление в пищу медосодержащих продуктов – на усмотрение аллергиков. Потребуется 1 пакетик ванильного сахара. Употребление в пищу сахара – на усмотрение полных и диабетиков. И 1 столовая ложка желатина. На чье усмотрение – догадайтесь сами.

Что нужно сделать для кефирного желе. Желатин залить 2-3 столовыми ложками воды, пусть он набухнет. Потом растворить его на маленьком огне, помешивая постоянно. В кефир добавить мед и ванильный сахар. Размешать хорошо, чтоб не оставить сахарных крупинок. Тонкой струйкой влить желатин, не забывая помешивать. Как получится однородная масса, разлить ее по формам, поставить в холодильник. Лучше делать кефирное желе вечером, тогда утром будет все готово уже. А подать можно с пюре из фруктов.

Лингвини с морепродуктами

Lorelyai — Thu, 05 Dec 2013 07:43:09 +0000

Одно из моих любимых кушаний… Благодаря ежедневному употреблению которого в неограниченных количествах, удалось прибавить пару лишних кг. Но не жалею, ибо ради такого 2 кг не жалко! ))

Лингвини с морепродуктами – бесподобное кушанье! Только выбирайте пасту не российского производства, ибо технология изготовления должна быть соблюдена, чтоб правильно впитался соус, чтоб при варке получился однородный продукт, чтоб вкус пасты, а не российских макарон не испортил блюдо (паста фирмы Divella хороша).

1. приготовьте в воке наваристый густой рыбный бульончик-соус: оливковое масло, креветки, чеснок, перец чили свежий, помидорки черри (нарез половинками). Можно добавлять воду из вареных мидий. Процедите через сито, выдавливая из креветок все, что в них осталось. Выкиньте жмых.

2. Поставьте лингвини вариться

3. Пока паста варится, приготовьте начинку: в вок оливковое масло, крупные креветки, вареные мидии прямо в панцире, чеснок слайсами, перец чили колечками, соль по вкусу (совсем немного), в конце петрушки свежей нарез и помидорки черри половинками. Не пересушите, в этот морепродукты готовим не для бульона, а до готовности.

4. сливаем готовую пасту, все в вок с морепродуктами, соусом, перемешиваем и наслаждаемся!

Приятного аппетита!

Кукурузная сальса

ulitka — Mon, 11 Nov 2013 22:42:37 +0000

Расскажу вам, как сделать кукурузную сальсу. Просто и вкусно! Соедините банку (около 200 г) консервированной кукурузы, 3 пера зеленого порезанного лука, половинку очищенного от семян острого перца, пучок порезанного кориандра, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. винного уксуса (как вариант – 150 г томатного соуса). Подать к рыбе, к мясу.

Если вам понравился совет, поделитесь им с друзьями!

Кабачки с творогом

ulitka — Wed, 16 Oct 2013 22:30:37 +0000

Потребуется 2-3 кабачка, творогу 200-300 г, 5 штук помидорок, 150 г сыра, пучок петрушки, пучок укропа, 10 штучек оливок и чеснок.

Кабачок нарезать длинными ломтиками. Посолить, поперчить и обжарить до готовности. Для начинки сыр натереть на мелкой терке и смешать с творогом. Добавить чеснок, посолить, поперчить. Выложить начинку на кабачковый ломтик. Положить с краю дольку помидора и завернуть рулетом. Рулетики разложить на тарелку. Посыпать мелко нарезанной зеленью. Украсить оливками. Готово!

Помните, что творог и сыр бывают разной жирности.

Если вам понравился совет, поделитесь им с друзьями!

Домашние роллы

ulitka — Tue, 15 Oct 2013 23:02:47 +0000

Оказывается, готовить домашние роллы очень просто и быстро! И кто бы мог подумать…

Итак. Рис посолить и отварить (рис должен получиться вязким). Огурец почистить и порезать на длинные дольки. Рыбу порезать длинными тонкими кусочками. Лучше брать семгу малосоленую.

Положить один лист нори на бамбуковый коврик или полотенце из плотной ткани (например, льняное). Отступить 2 см снизу и чуть побольше сверху. На оставшуюся поверхность разложить тонким слоем рис. Посередине риса положить огурцы и рыбу. Плотно прижимая, свернуть с помощью коврика в ролл всю “конструкцию”. Края плотно прижать пальцами и немного подержать. Нарезать на кусочки очень острым ножом. Сверху выложить икру. Лучше красную.

Достать из холодильника васаби и имбирь. Вот и все, что нужно сделать, чтобы получились замечательные домашние роллы!

Жизнь для еды или еда для жизни?

Если вам понравился совет, поделитесь им с друзьями!

Кефирные коктейли

ulitka — Tue, 27 Aug 2013 21:41:48 +0000

Чтобы улучшить обмен веществ, укрепить иммунитет и похудеть, предлагаем вам рецепты кефирных коктейлей.

1. Кефирный коктейль со специями.

Возьмите стакан (200 мл) кефира, еще молотого имбиря и корицы на кончике ножа, красного перца. Специи смешайте в 2 ложках минеральной воды и добавьте в кефир.

2. Кефирный коктейль с медом.

Смешайте 1 ч.л. молотого имбиря с 1 ч.л. меда и 2 ст.л. кипяченой воды. Добавьте щепотку корицы и ломтик лимона. И все влейте в стакан кефира.

3. Кефирный коктейль с яблоками.

Очистите от кожуры 5 яблок, натрите их на терке, миксером или блендером соедините с 300 мл кефира. Добавьте корицу и перемешайте.

4. Кефирный коктейль лечебный.

В 0,5 л кефира добавьте 1 ч.л. имбиря, щепотку корицы и чуть-чуть меда. Пусть настоится 10 мин, потом взбейте в блендере. Пейте 3 раза в день по 1 бокалу. Добавьте низкокалорийную диету и спорт. Сброс килограммов вам обеспечен.

5. Кефирный коктейль жиросжигающий.

Кефир смешайте с петрушкой. Кефира бокал, 1 ст.л. измельченной петрушки, щепотка молотой корицы. Настаивайте коктейль не менее часа. Пейте коктейль 10 дней утром натощак и вечером. Добавьте овощную диету и много воды или зеленого чая. Сброс килограммов вам обеспечен.

Приятного аппетита!

Если вам понравился совет, поделитесь им с друзьями!

Огуречные лодочки с творогом и зеленью

ulitka — Thu, 11 Jul 2013 23:25:55 +0000

Для приготовления этого легкого полезного блюда – огуречных лодочек с творогом и зеленью – вам нужно: 4 огурца, 150 г творога, 3-4 ложки сметаны, измельченная зелень.

Помойте огурцы, высушите, разрежьте пополам. Из половинок удалите семена. Творог разотрите со сметаной, добавьте зелень, посолите, размешайте. Полученной творожной массой наполните “лодочки” – половинки огурцов. Сверху можно украсить веточками петрушки и укропа, а в творожную массу – измельченные маслины или пропущенный через чеснокодавилку чеснок.

Приятного аппетита и мойте руки почаще!

Если вам понравился совет, поделитесь им с друзьями!