САЙТ ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ » НАПИТКИ

Как пьют чай в России

Parker — Mon, 03 Feb 2014 13:53:31 +0000

К началу ХХ века. в России сложились свои традиции чаепития. Старая русская норма заваривания этого напитка – 20 г сухого чая на 1 л воды. Достаточно длительное время в нашей стране пили чай из стаканов в подстаканниках, хотя англичане утверждают, что чай любит фарфор. Но, к сожалению, фарфор был в России всегда дорогим и в дефиците. Так что употребление чая в стаканах можно считать оправданным, поскольку керамику использовать ни в коем случае нельзя, так как разливаем мы чай максимально горячим. Чай «по–русски» не содержит каких-либо добавок, зато обязательно употребляется вприкуску с чем угодно. Это могут быть всевозможные изделия,: сиропы, варенья, печенья, пирожные, сдобные хлеба, простой белый хлеб с маслом, конфеты, вплоть до. блинов с икрой и бутербродов с соленой рыбой. Это еще одна из ярких особенностей чайной церемонии в России, где он почти никогда не воспринимался как самостоятельный напиток. В любом случае для нас чай это задушевная беседа. Даже есть примета: если в семье нет чаепития – значит, у них что-то не ладится. Одним словом, «без чаю души не чаю»!

Коктейли

Annuschka — Mon, 20 Jan 2014 18:26:46 +0000

Коктейль с кофе.

Сварите простой черный кофе. После этого процедите его и налейте в чашку. Добавьте сахар по вкусу и оставьте кофе остывать. Возьмите стакан, в котором будете подавать коктейль (не меньше чем на 200 г), киньте на дно 3-4 кубика льда. Остывший кофе выливаем в стакан со льдом. Дальше добавляем кока-колу. Ее должно быть чуть меньше, чем кофе (на 100 мл кофе – 60 мл колы). Теперь добавляем 3-4 ст. л. сливок и размешиваем. Украшаем на свой вкус.

Коктейль с апельсиновым соком.

Сварите обычный кофе. Процедите и оставьте на некоторое время. Возьмите стакан не менее 200 гр. Киньте на дно 4-5 кубиков льда и залейте кофе. Далее добавьте апельсиновый сок. Пропорции кофе/сок -100мл кофе – 60 мл сока. Добавляем 20 мл холодного молока (лучше всего жирностью 2.5%) и размешиваем. Украшаем на свой вкус.

Вред от смузи диеты

ulitka — Wed, 10 Jul 2013 22:04:00 +0000

Ах, как полезно и питательно! Ах, как диетично! Ах, как просто в приготовлении! Все эти панегирики звучат в адрес смузи. Но всегда ли этот продукт так полезен? Есть мнение, что нет, не всегда. И от смузи диеты есть вред. И постоянно “сидеть” на такой диете нельзя.

Во-первых, это же жидкая пища. А нашим зубам нужна нагрузка: кусать, жевать и т.д.

Во-вторых, вред от смузи диеты в том, что принимая постоянно жидкую пищу, слюны вырабатывается меньше, это ведет к кариесу и нарушению всего процесса пищеварения.

В третьих, вред от смузи диеты в том, что наличие твердой пищи нужно для нормальной перистальтики кишечника.

Здравого смысла вам в выборе пищи!

Если вам понравился совет, поделитесь им с друзьями!

Смузи. Секреты приготовления.

ulitka — Thu, 27 Jun 2013 22:36:30 +0000

Если у вас есть миксер или блендер, или целый кухонный комбайн, можно быстро и легко приготовить отличный перекус – заменитель булочек и шоколадок. Это смузи. Расскажем о некоторых секретах его приготовления.

Если вы возьмете побольше ягод или овощей, смузи будет более густым.

Чтобы смузи не был слишком густым, смешивайте фрукт или овощ с плотной мякотью (груша, помидор, банан, морковь) с более сочным вариантом (цитрусовые, ягоды, огурцы, сельдерей).

Если смешаете кислые и сладкие фрукты, вкус смузи станет богаче.

Если у вас нет аллергии на льняные семечки, то смело добавляйте их в смузи. Получите больше клетчатки и антиоксидантов, на вкус они сильно не повлияют.

Можно украсить смузи сверху орешками: миндальными, грецкими, бразильскими и др.

Если делаете низкокалорийный смузи, замените банан на персик, ананас или манго.

Если аллергия на цитрусовые, то вместо апельсинового сока добавьте в смузи ананасовый, гранатовый, виноградный.

Еще один секрет приготовления смузи: если у вас нет натурального йогурта без консервантов, можно использовать кефир.

Кроме йогурта и кефира густой смузи можно разбавлять нежирным молоком, газированной водой или размельченным льдом.

Если делаете овощной смузи – помидоры, авокадо, морковь, свекла, шпинат, огурцы, брокколи, листовой салат, кабачок – не забудьте добавить базилик, кориандр, укроп и др.

Помните о калориях во фруктах и овощах, если хотите сделать диетический смузи.

Если вам понравился совет, поделитесь им с друзьями!

Смузи. Что это?

ulitka — Thu, 27 Jun 2013 21:59:54 +0000

Смузи? Что это? Не слышали? А зря. Всем худеющим полезно знать о таком способе приготовления вкусных и полезных блюд.

Смузи – smoothie – переводится с английского, как ”однородный, мягкий, гладкий, приятный”. В блендере или миксере смешиваются до однородной консистенции разнообразные фрукты, ягоды или овощи, добавляется сок, чай, молоко, иногда лёд.

В нашу жизнь смузи пришел недавно, в 20 веке. В чем особенность и польза смузи? Огромное количество витаминов, антиоксидантов, быстро готовится, это легкий коктейль, в нем нет “химии”, консервантов, красителей и т.д.

Лучше смузи не пить, а есть ложкой: быстрее почувствуете насыщение. Можно его есть на завтрак, обед и ужин. Если посидеть на смузи-диете недельку, то реально сбросить 2-3 кг. Рецептов можно придумать мильон!

Приятного аппетита!

Если вам понравился совет, поделитесь им с друзьями!

Какую выбрать йогуртницу?

ulitka — Tue, 07 May 2013 18:22:52 +0000

Относительно недавно в наших магазинах появилось новое чудо техники: йогуртницы. И, конечно, их производит не одна фирма. Так какую же йогуртницу выбрать?

Огромных различий между йогуртницами разных фирм нет. По своей сути это – своеобразный термос, который постоянно подогревается. А сами аппараты отличаются дизайном и материалом: стекло или пластик. Еще момент – автоотключение: присутствует оно в йогуртнице или нет. В каких-то моделях есть отдельная специальная чаша для творога. Бывают и разные емкости для молока: одна большая – на 1 – 1,8 л или несколько баночек по 100 – 200 г. Редко, когда эти два варианта совмещены, а жаль: это более удобно.

И, пожалуй, главное: йогуртницы разных фирм отличаются буквами на “фасаде”!

Удачи вам в выборе очередного кухонного “гаджета” и здоровья для зарабатывания уймы денег, потраченных на это электропрожорливое чудо техники!!

Если вам понравился совет, поделитесь им с друзьями!

Рецепт напитка апельсинового с белым вином.

Annuschka — Thu, 25 Apr 2013 13:38:21 +0000

На 5-6 порций 1 бутылка белого вина, 3 стакана апельсинового сока, сок 1 лимона, 4 ст.л. сахарной пудры. Все размешать, охладить, подавать со льдом.

Если вам понравился совет, поделитесь им с друзьями

Коктейль «Сахарный игристый»

Lorelyai — Wed, 26 Dec 2012 12:56:59 +0000

80 мл сладкого шампанского, 10 мл коньяка, 10 мл настойки «Апельсиновая», кусочек сахара, 2 кусочка льда.

На спиртовке или газовой горелке обжечь кусочек сахара до тех пор, пока он не приобретет темно-коричневый оттенок. Положить его в конусный бокал со льдом и влить все жидкие компоненты. Холодное шампанское налить перед подачей.

Если вам понравился совет, поделитесь им с друзьями

Шампанское из яблок.

lusya — Fri, 14 Dec 2012 12:04:26 +0000

Тем, у кого удался богатый урожай яблок, а много их не съесть, советуем приготовить отличное вкусное шампанское к следующему Новому Году. Взять равные доли кислых и сладких яблок, порезать их, получить сок через соковыжималку. 3 л яблочного сока влить в бутыль.

В отдельной посуде развести 2 кг сахара на 6-7 л воды и варить на медленном огне 1 час. Сироп остудить до температуры парного молока и смешать с яблочным соком, закупорить и поставить на 3 месяца в погреб. Затем влить 1 л воды, закупорить и поставить еще на 3 месяца.

Если вам понравился совет, поделитесь им с друзьями

Шампанское из апельсинов.

lusya — Mon, 10 Dec 2012 13:48:54 +0000

Налить в бутыль любое белое сухое вино на каждые его 0,5 л положить 2 апельсина, предварительно мелко нарезанных, добавить 3 ст. ложки сахарного песка. Перемешать, закупорить и поставить в темное место. Через 12 суток напиток профильтровать, разлить по бутылкам и закупорить.

Если вам понравился совет, поделитесь им с друзьями