• Чтобы лук  при пассировке выглядел более красиво, мелко нарезанный лук обваливают в небольшом количестве  муки. Это же спасет его и от пригорания.
• Картофель сварится быстрее и будет  более вкусным, если добавить  в кипящую воду ложку маргарина или влить немного растительного масла.
• Если картофель перед жаркой немного обсушить на полотенце, то при жарке он будет  более хрустящим.
• При жарке картофеля, чтобы он был более мягким, жарить его следует под крышкой. Однако в последние  несколько минут жарки  крышку надо снять. Тогда картофель слегка  подсушится и снаружи на нем образуется восхитительная корочка.
• Отварной картофель будет гораздо вкуснее, если в кипящую воду добавить пряности или душистую зелень, например, укроп, киндзу, лавровый лист.

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки

(Оцените совет)

 Loading ...