Ингредиенты:
5-7 штук блинов
2 жмени изюма
2-3 яблока
3-4 банана
250 грамм сметана жирностью не менее 20%
Сахар, молотая корица по вкусу

Приготовление:

1. Яблоки очистить от сердцевины и плодоножки, порезать на кубики.

2. Затем в разогретой сковороде на среднем огне 5-7 минут тушить яблоки.

3. Добавить изюм, сахар и корицу. Тушить ещё минут 5.

4. Сметану взбить с сахаром. Бананы очистить и нарезать тонкими кружочками.

5. Выложить блин, смазать его слоем сметанного крема, уложить ломтики бананов, затем яблоки с изюмом накрыть вторым блином и т.д.

6. Дать тортику пропитаться в течение часа и подавать к столу.

По традиции на масленичную неделю катались с гор, устраивали битвы снежками, водили хороводы, пели песни. И, конечно же, пекли блины, ароматные да румяные!

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки

Блинчики пекутся на тонкой сковороде, а блины – на чугунной сковороде с толстым дном.

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки

125 г муки, 250-300 мл пива, 2 яйца, по 10 веточек (без жестких стеблей) петрушки и кориандра, 10 перышек зеленого лука, 100 г бекона или копченой грудинки или ветчины, 5 г сахарного песка, соль, перец, сметана

Приготовление. В глубокой миске смешать муку, сахарный песок и соль. Яйца разболтать с пивом и тонкой струйкой влить в муку, постоянно помешивая. Мешать до получения однородного жидкого теста без комочков и оставить расстаиваться при комнатной температуре 1 час. Зелень помыть, обсушить и мелко порезать. Нашинковать тонкой соломкой бекон (грудинку или ветчину) и опустить на 1 минуту в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, подмешать бекон и мелко порезанную зелень в тесто. Сковороду нагреть и испечь блины, периодически смазывая ее жиром. Готовые блины слегка поперчить по вкусу и подавать со сметаной.

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки

Приготовление. Растворить в ½ стакана теплого молока 2 ч л. сахарного песка. В этой смеси развести дрожжи и поставить в теплое место. Пока  дрожжи расходятся, взбить яйца с оставшимся сахаром, солью и размягченным маслом. Вылить опару в яично –масляную смесь, добавить молока, муки и хорошенько вымесить. Поставить  тесто в теплое место примерно на 1 час, чтобы оно подошло. Зачем  печь блины на хорошо смазанной сковороде. Остывшие блины намазать икрой, свернуть в трубочки и разрезать  наискосок пополам.

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки

Приготовление. Влить в миску яичные желтки, добавить соль, сахар и хорошо взбить. Затем добавить муку, кефир, масло и замесить жидкое тесто. Выпекать обычным способом.

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки

Приготовление. Соединить муку, соль, какао-порошок и сахар. Сделать углубление в середине добавить яйца и половину молока, взбить. Добавить остальное молоко  и воду, взбить в однородное тесто, добавить  масло и апельсиновую цедру. Поставить в холодильник на 30 минут, если хотите. Дать остыть немного и добавить сливки. Пожарить блины на сковороде диаметром 18-20 см. Растопить шоколад, довести до кипения и кипятить 1 минуту. Положить на каждый блин немного фруктов, побрызгать  растопленным шоколадом , сложить пополам и еще пополам и побрызгать шоколадом сверху.

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки

Приготовление: Растереть яйца с сахаром, сливочным маслом, добавить молоко, гашеную соду,  и муки, такое количество, чтобы получилось густое тесто, как сметана. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать кружочками толщиной 1 см, кружочки яблок смочить в тесте и поджарить во фритюре. Подать теплыми с сахаром.

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки

Приготовление. Хлопья залить молоком и дать набухнуть. Через 1 час добавить взбитые яйца, нарезанные тонкими ломтиками яблоки, сахар и соль. На раскаленную с жиром сковороду ложкой наливать тесто и жарить блинчики с обеих сторон. Подавать со сметаной, сахаром и корицей.

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки

Приготовление:
1 филе – это половинка селедки. И эту половинку нужно мелко нарезать. Яйца отварить и раздавить вилкой или натереть на терке. Зеленый лук и укроп измельчить (количество по вкусу).

Все ингредиенты перемешать и заправить немного сметаной. Если у Вас селедка слабосоленая и была не в маринаде, необходимо такую начинку немного посолить и взбрызнуть лимонным соком. На блинчик выложить начинку и свернуть трубочкой, заворачивая края. Разрезать блин пополам наискосок.