САЙТ ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ » чеснок

Рецепты приготовления бутербродов.

Lorelyai — Wed, 26 Dec 2012 12:48:42 +0000

Если вам лениво стоять у плиты, ломать свою чудесную головку, над очередным кулинарным шедевром, советуем приготовить, незамысловатые бутерброды. Удивления и восхищения, может быть, и не дождетесь, но на стол что-то, но поставите!

С плавленым сыром и зеленью.

8 ломтиков батона, 1 плавленый сырок, 2 моркови, 4 ст. ложки нашинкованного зеленого лука и укропа, 2 ч ложки сливочного масла, 3 ст. ложки растительного масла, соль.

Хлеб нарезать ломтиками толщиной 1 см, подсушить на сухой горячей сковороде. Теплые ломтики намазать сливочным маслом, затем тертым плавленым сырком и обжаренной на растительном масле смесью моркови и зелени (морковь перед жаркой натереть на средней терке).

Чесночные.

8 ломтиков хлеба, 1 ст. ложка сливочного масла, 6-8 зубчиков чеснока, соль, зелень петрушки.

Хлеб обжарить с обеих сторон на сливочном масле. Свежий чеснок мелко порубить и растереть с солью. Каждый ломтик хлеба посыпать чесноком и украсить зеленью.

Если вам понравился совет, поделитесь им с друзьями

Хозяйкам на заметку.

Esperanza — Wed, 31 Oct 2012 13:52:36 +0000

Банановая корка хорошо очищает руки запачканные чернилами.

Кожаная обувь будет блестеть как новая, если ее протереть внутренней стороной кожуры банана, а затем вытереть куском мягкой шерстяной материи.
Прекрасное удобрение для домашних и садовых растений получается из высушенной и измельченной в порошок банановой кожуры.
Мелисса лимонная применяется в свежем виде для приготовления овощных салатов, овощных соусов и супов.
Если чеснок пропустить через мясорубку и хранить в стеклянной плотно закрытой крышкой банке в холодильнике, он сохранит все свои свойства.
Клюкву можно долго сохранять свежей, если ее залить водой и держать в прохладном месте.

Если вам понравился совет, поделитесь им с друзьями

Рецепт огурцов маринованных.

lusya — Tue, 24 Jul 2012 13:14:09 +0000

Ингредиенты для 1 литровой банки: 1 кг огурцов, 2-3 листочка мяты перечной, по 2 веточки петрушки, сельдерея, эстрагона, по 2 листочка вишни и черной смородины, 1 зонтик укропа, половина листа и 3 см корня хрена, 1 маленькая луковица, 2 зубчика чеснока, 4 ст. ложки 6%-ного уксуса.

Маринад: на 1 л воды – 2-3 бутона гвоздики, 4-5 горошин черного перца, 1 маленький кусочек свежего жгучего перца, 1 ст. ложка сахарного песка, 2 ст. ложки соли, 1 лавровый лист.

Огурцы укладываем в банку, перестилая зеленью и листьями, луком и чесноком. Заливаем горячим маринадом, вливаем уксус. Банки стерилизуем, пока огурцы не приобретут нежно-оливковый цвет, и закатываем металлическими крышками.

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки

Как сажать яровой чеснок?

lusya — Mon, 26 Mar 2012 17:42:40 +0000

Яровой (засеваемый весной) чеснок надо сажать как можно раньше. При посадке в грядку нужно добавить хороший перегной, и по 3 стакана золы на 1 м72,0222222222 почвы. Делают бороздки на расстоянии 5 см и на глубину тоже 5 см. Зубки перед посадкой замачивают в растворе марганцовки на 30 минут. После посадки мульчируют почву хорошим перепревшим конским навозом.

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки

Как отличить яровой чеснок от озимого?

lusya — Mon, 26 Mar 2012 17:38:14 +0000

У зимнего (или озимого) будет в центре головки стволик. Когда вы начнете отделять зубчики, стволик останется. У ярового зубки прилегают друг к дружке без стволика. Для еды вы можете брать любой чеснок, но для весенней посадки вам необходим яровой.

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки

Как использовать чайную заварку?

Lorelyai — Wed, 25 Jan 2012 08:45:18 +0000

Разные народы пьют чай везде по-разному.

Индусы с молоком, добавляя гвоздику, корицу, имбирь.

Тибетцы – крепко заваренный чай кипятят с молоком яка, заправляя маслом и солью.

Монголы заваривают его на костном бульоне с рисом, мясом, пельменями, топленым жиром, луком, солью пряностями.

Калмыки варят прессованный чай в котле вместе с молоком и жиром, солят и едят ложками.

Чайную заварку можно применять и в других целях.

Растворенная в крепком чае хна окрашивает волосы в золотистый цвет, укрепляет корни волос и избавляет от перхоти.

Слабым раствором чая можно мыть зеркала.

Использованная влажная заварка устраняет запах рыбы, чеснока и лука со сковороды или кастрюли, ею хорошо мыть раковины.

Остатки чайной заварки можно перемешать с верхним слоем земли – так лучше растут овощи и комнатные растения.

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки

Приправы и специи

Mudraya — Tue, 24 Jan 2012 13:54:45 +0000

Много пряных растений, которые используются в качестве специй, произрастает в основном в тропических странах, однако немало растения выращивают и в нашей стране. В кулинарии и консервировании продуктов пряности и приправы используют для улучшения вкуса и аромата. Особенно часто хозяйки употребляют лук, чеснок, горчицу, хрен, укроп, петрушку, сельдерей, анис, тмин, перец, лавровый лист. Гораздо реже используют каперсы, черемшу, чабер, шалфей, базилик, любисток, кориандр, тархун. Пряности легко воспринимают посторонние запахи, поэтому советуем не хранить их вместе с сильно или плохо пахнущими продуктами. В применении пряностей следует соблюдать меру, чтобы не изменился вкус основных продуктов.

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки

Соус австралийский для мяса

Lorelyai — Mon, 02 Jan 2012 08:14:09 +0000

Ингредиенты: 1,5 стакана томатного сока, 0,5 стакана столового уксуса, 0,5 стакана меда, 2 измельченные дольки чеснока, ¼ чайной ложки черного и красного перца, соль.

Все перемешать, положить в кастрюлю и варить под крышкой 10 мин. Подать соус к жареному мясу.

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки

Как применять чеснок? Бабушкины рецепты

Mudraya — Thu, 29 Dec 2011 18:41:52 +0000

При насморке, коклюше. Разрезать 1 дольку чеснока и многократно в течение дня вдыхать запах.
При заболевании верхних дыхательных путей. Очистить 5 зубчиков чеснока, мелко истолочь, развести стаканом кислого молока и настаивать полчаса. Принимать в теплом виде по 1 ч ложке несколько раз в день.
Полоскание при ангине. Измельчить дольку чеснока, залить 1 стаканом теплой кипяченой воды и настоять 1 час. Затем процедить и полоскать горло.
При стенокардии с отдышкой. Из 10 лимонов отжать сок. Очистить 5 головок чеснока и натереть на терке. Лимоны и чеснок соединить, добавить 1 кг меда. Все перемешать, посуду закрыть крышкой и оставить в прохладном месте на 7 дней. Принимать по 4 ч ложки 1 раз в день, с остановками по 1 минуте между приемами каждой ложки.
Общеукрепляющее средство. Положить в пол-литровую бутылку 300 г очищенного чеснока и залить доверху водкой. Настаивать в течение трех недель. Принимать ежедневно по 20 капель в ½ стакана кислого односуточного молока или сыворотки.

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки

Какая польза чеснока?

Mudraya — Thu, 29 Dec 2011 18:39:28 +0000

Чеснок известен с незапамятных времен и как продукт, и как лекарство. В его состав входят азотистые вещества, натрий, калий, кальций, магний, кремниевая, серная, фосфорные кислоты, витамины С, Д, В, фитостерины, экстрактивные вещества, фитонциды и эфирные масла. Сильный специфический запах чесноку дают сернистые вещества. Чеснок повышает сопротивляемость организма к простудным и другим инфекционным заболеваниям, возбуждает аппетит, улучшает пищеварение и работу сердца, расширяет кровеносные сосуды, препятствует приживаемости онкообразований, обладает мочегонным, легким потогонным, противоцинготным, антисептическим и болеутоляющим свойствами. Благодаря селену, известному антиоксидантными свойствами, чеснок противодействует старению и засорению главных и периферических артерий.

Внимание! Прием препаратов чеснока внутрь противопоказан при болезнях почек, печени и эпилепсии.

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки