Яйца, фаршированные щавелем со шпинатом.

lusya — Wed, 11 Jul 2012 19:37:05 +0000

Ингредиенты: 10 яиц, 500 г шпината, 200 г щавеля, ½ стакана молока или сливок, по 2 ч.л. муки, тертого сыра, сливочное масло.

Приготовление. Сварить вкрутую яйца, очистить и разрезать вдоль пополам. Вынуть желтки, протереть их. Потушить шпинат и щавель, протереть , прибавить к желткам, посолить, влить столовую ложку масла, перемешать. Нафаршировать белок и выложить на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень. Сверху яйца посыпать сыром, сбрызнуть маслом и подрумянить в духовке. В сливках размешать муку. Вскипятить стакан отвара шпината и щавеля, влить в него, постоянно помешивая, смесь муки и сливок. Когда соус загустеет, вылить его в оставшуюся начинку и прогреть, не кипятя. Затем соус выложить на блюдо и украсить запеченными яйцами.

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки

Рецепт фаршированных яиц

Parker — Wed, 15 Jun 2011 17:59:25 +0000

Сваренные вкрутую и очищенные яйца разрежьте пополам в виде корзиночек или чашечек, удалите желток и разотрите его с мелко нарубленной мякотью сельди или килек, горчицей и сливочным маслом. Этой массой заполните чашечки из яичного белка, украсьте зеленью, вареной морковью. Можно фаршировать яйца паштетом из печенки, шпротным паштетом (консервы), рубленой сельдью и т.п.

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки

САЙТ ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ » фаршированные яйца

Яйца, фаршированные щавелем со шпинатом.

Рецепт фаршированных яиц