Приготовление. Мелко  порубленную зелень и измельченный чеснок добавить в майонез, посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать.

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки

Переходить на привычный режим питания необходимо постепенно.

• Ешьте чаще, раз 5 в день и понемногу
• Пить как можно больше жидкости, в т.ч. подкисленной, а именно чай с лимоном, зеленый чай и т.д.
• Ешьте как можно больше сырых овощей (морковь, свекла, капуста), а также употребляйте каши – гречневую, овсяную, пшеничную.
• Продукты распада  алкоголя и никотин убивают витамин С, начните принимать повышенную дозу аскорбиновой кислоты (4-5 драже) до 4 раз в день после еды в течение недели.
• Чтобы нормализовать работу пищеварительных органов советуем провести курс лечения чаем из  расторопши: 1 ч. ложку зерен раздавить и заварить стаканом кипятка, настаивать 15 минут, затем процедить. Пить в течение трех недель по 2-3 чашки в день без сахара. Такой чай из расторопши  помогает укреплению желудка и очищению печени.

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки

Мясо курицы мелко нарезать, редис натереть, луковицу, порезанную полукольцами, ошпарить кипятком, зелень, маслины мелко порезать, все перемешать, заправить майонезом, специями. Шайбу ананаса положить на лист салата, на ананас – подготовленный куриный салат, прижать еще одной шайбой ананаса. Сделать несколько таких порций, поставить на блюде на 30 минут в холодильник.

Приготовление.

Положить в миску желтки, добавить соль, сахар, горчицу. Все хорошо смешать при помощи миксера. Затем аккуратно, по каплям, ввести  в желтковую  смесь растительное масло, не переставая взбивать смесь миксером и следя за тем, чтобы масло соединилось с желтками в однородную эмульсию. Как только желтковая масса начнет хорошо связываться с маслом, постепенно влить тонкой струйкой остальное масло, не забывая следить за тем, чтобы новая порция масла связалась с желтковой массой.  Когда майонез приобрел нужную консистенцию влить сок лимона (при этом майонез становится более жидким и светлым) и взбить до однородности.

Внимание! Готовый майонез хранить  в холодильнике не более трех суток, т. к. при его приготовлении  используется  сырой яичный желток.

Яйца использовать только свежие

Яйцо предварительно нужно хорошо вымыть. Желток  тщательно отделить от белка, убрать жгутики и осколки скорлупы, если такие имеются.

Лучше всего для приготовления майонеза использовать рафинированное оливковое масло, но можно использовать смесь оливкового и другого растительного масла.

С оливковым маслом процесс эмульгирования проходит наиболее просто. Другие же масла следует добавлять меньшими порциями, чтобы избежать расслаивание соуса.

Добавлять масло нужно сначала по 1 ч.л., постепенно увеличивая количество. Однако слишком большая порция масла может испортить соус.

Чем  больше добавлено масла, тем гуще получится майонез.

Соль и сахар  лучше растереть в ступке или измельчить в кофемолке, тогда они легче растворятся.

Суть приготовления майонеза – получение эмульсии растительного масла в яичном  желтке с добавлением соли и сахара. Эмульгирование  можно производить миксером (насадки должны быть мешающими, а не взбивающими) или деревянной лопаткой. Посуду лучше использовать стеклянную.