САЙТ ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ » масленица http://sovet-sovetov.ru Полезные советы, нужные и добрые на каждый день и на все случаи жизни. Fri, 14 Feb 2014 21:25:03 +0000 ru-RU hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.6.1 Масленица, пора печь блины! http://sovet-sovetov.ru/maslenica-pora-pech-bliny/ http://sovet-sovetov.ru/maslenica-pora-pech-bliny/#comments Tue, 21 Feb 2012 09:31:31 +0000 Mudraya http://sovet-sovetov.ru/?p=4937 Масленица – один из любимых русских праздников. Масленица – боярыня, Масленица- разорительница, Масленица – сахарные уста.  Масленицу принято было встречать сыто, обильно – тогда и весь последующий год таким же будет. Даже если приходилось «хоть  с себя все заложить, а Масленицу проводить». Ведь гулянья на Масленицу – это своего рода обряд, гарантирующий  богатство на год вперед. Вот откуда традиция гулять на Масленицу на широкую ногу! Все дни масленичной недели имели свои названия: понедельник – встреча, вторник – заигрыши, среда – лакомка, четверг – широкий четверток, разгул, пятница – тещины вечерки, суббота – золовкины  поседелки, воскресенье – проводы Масленицы, целовальник.

По традиции на масленичную неделю катались с гор, устраивали битвы снежками, водили хороводы, пели песни. И, конечно же, пекли блины, ароматные да румяные!

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки

]]> http://sovet-sovetov.ru/maslenica-pora-pech-bliny/feed/ 0 Маленькие хитрости при выпечке блинов http://sovet-sovetov.ru/malenkie-xitrosti-pri-vypechke-blinov/ http://sovet-sovetov.ru/malenkie-xitrosti-pri-vypechke-blinov/#comments Thu, 16 Feb 2012 10:32:49 +0000 Lorelyai http://sovet-sovetov.ru/?p=4919
  • Блинчики пекутся на тонкой сковороде, а блины – на чугунной сковороде с толстым дном.
  • Для блинов лучше иметь отдельную сковороду, при мытье стараться не царапать ее поверхность, иначе блины будут пригорать, нужно протереть чистой салфеткой и смазать растительным маслом.
  • Прежде чем начать выпекать блины, следует прокалить сковороду, насыпав на нее ложку соли крупного помола. После прокаливания сковороду .
  • Смазывать сковороду растительным маслом можно с помощью кусочка свиного сала, наколотого на вилку. А можно использовать картофель. Для этого из очищенной картофелины вырезать небольшой кружок, наколоть его на вилку, затем, обмакнув в растительном масле, смазать горячую сковороду. Только после этого можно наливать блинное тесто.
  • Готовые блины лучше складывать стопкой в нагретую глубокую посуду (миску, кастрюлю), промазывая каждый сливочным маслом. Сверху накрыть льняной салфеткой.

    •  

    Если вам понравился совет,то добавь его в закладки

    ]]>     http://sovet-sovetov.ru/malenkie-xitrosti-pri-vypechke-blinov/feed/ 0     Рецепт гурьевских блинов http://sovet-sovetov.ru/recept-gurevskix-blinov/ http://sovet-sovetov.ru/recept-gurevskix-blinov/#comments Thu, 16 Feb 2012 08:47:21 +0000 Lorelyai http://sovet-sovetov.ru/?p=4906 Ингредиенты:. 2 стакана муки, 5 яиц, 2 ст.л. сливочного масла, 2,5 стакана кефира, соль, сахар по вкусу.

    Приготовление. Влить в миску яичные желтки, добавить соль, сахар и хорошо взбить. Затем добавить муку, кефир, масло и замесить жидкое тесто. Выпекать обычным способом.

    Если вам понравился совет,то добавь его в закладки

    ]]>     http://sovet-sovetov.ru/recept-gurevskix-blinov/feed/ 0     Рецепт блинов с бананом и шоколадом. http://sovet-sovetov.ru/recept-blinov-s-bananom-i-shokoladom/ http://sovet-sovetov.ru/recept-blinov-s-bananom-i-shokoladom/#comments Thu, 16 Feb 2012 07:11:08 +0000 Lorelyai http://sovet-sovetov.ru/?p=4902 Ингредиенты на 8 шт.: 100 г муки, ¼ ч л соли, 1 ст.л. какао –порошка, 1 ст. л.сахара, 2 яйца (взбить) 180 мл молока, 4 ст.л. воды, 2 ст.л. растопленного масла, немного апельсиновой цедры (по желанию), ягоды малины, кусочки  банана, апельсина, полплитки темного шоколада.

    Приготовление. Соединить муку, соль, какао-порошок и сахар. Сделать углубление в середине добавить яйца и половину молока, взбить. Добавить остальное молоко  и воду, взбить в однородное тесто, добавить  масло и апельсиновую цедру. Поставить в холодильник на 30 минут, если хотите. Дать остыть немного и добавить сливки. Пожарить блины на сковороде диаметром 18-20 см. Растопить шоколад, довести до кипения и кипятить 1 минуту. Положить на каждый блин немного фруктов, побрызгать  растопленным шоколадом , сложить пополам и еще пополам и побрызгать шоколадом сверху.

    Если вам понравился совет,то добавь его в закладки

    ]]>     http://sovet-sovetov.ru/recept-blinov-s-bananom-i-shokoladom/feed/ 0     Рецепт блинчиков из яблок. http://sovet-sovetov.ru/recept-blinchikov-iz-yablok/ http://sovet-sovetov.ru/recept-blinchikov-iz-yablok/#comments Thu, 16 Feb 2012 07:09:22 +0000 Lorelyai http://sovet-sovetov.ru/?p=4898 Ингредиенты: 4-5 яблок, 2 яйца, 2 ст.л. сахарного песка, 1 ст.л.  сливочного масла, 1 стакан молока, щепотка соды, мука.

    Приготовление: Растереть яйца с сахаром, сливочным маслом, добавить молоко, гашеную соду,  и муки, такое количество, чтобы получилось густое тесто, как сметана. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать кружочками толщиной 1 см, кружочки яблок смочить в тесте и поджарить во фритюре. Подать теплыми с сахаром.

    Если вам понравился совет,то добавь его в закладки

    ]]>     http://sovet-sovetov.ru/recept-blinchikov-iz-yablok/feed/ 0     Рецепт блинчиков из овсяных хлопьев http://sovet-sovetov.ru/recept-blinchikov-iz-ovsyanyx-xlopev-2/ http://sovet-sovetov.ru/recept-blinchikov-iz-ovsyanyx-xlopev-2/#comments Thu, 16 Feb 2012 07:07:00 +0000 Lorelyai http://sovet-sovetov.ru/?p=4894  Ингредиенты: 250 г овсяных хлопьев, 0,5 л молока, 2 яйца, 100 г яблок, соль, сахар, растительное масло или жир для жарки, сметана, корица.

    Приготовление. Хлопья залить молоком и дать набухнуть. Через 1 час добавить взбитые яйца, нарезанные тонкими ломтиками яблоки, сахар и соль. На раскаленную с жиром сковороду ложкой наливать тесто и жарить блинчики с обеих сторон. Подавать со сметаной, сахаром и корицей.

    Если вам понравился совет,то добавь его в закладки

    ]]>     http://sovet-sovetov.ru/recept-blinchikov-iz-ovsyanyx-xlopev-2/feed/ 0