САЙТ ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ » масло

Как выбрать качественные продукты?

Esperanza — Fri, 02 Nov 2012 12:25:23 +0000

Обращайте внимание на название. Производители обязаны давать своим изделиям однозначные, понятные, написанные на русском языке названия, в которых обязательно отражаются характеристики продукта. С недавних пор эти требования стали более жесткими, так что «мягкое масло» (совсем не похожее на коровье из-за большого количества растительных жиров) стало спредом, а квас с искусственными ароматизаторами и подсластителями, в который не кладут дрожжей, стали честно называть «квасным напитком». В настоящем пломбире масло должно исключительно сливочным, так что производители, заменившие его на растительные жиры и дешевое кокосовое масло должны размещать эту информацию на этикетке «растительно – молочного мороженого». Разные по содержанию продукты могут называться очень похоже., например йогурт и йогуртер. Первый полезен для здоровья, второй – не более чем молочный десерт.

Если вам понравился совет, поделитесь им с друзьями

Рецепт молодого картофеля с маслом и перцем.

lusya — Wed, 18 Jul 2012 12:19:12 +0000

700 г картофеля, 1,5 стакана молока, 2 желтка, 50 г сливочного масла, ½ ч ложки молотого красного перца, соль, зелень петрушки.

Мелкий молодой картофель отварить в подсоленном молоке, снять с огня, заправит растертыми желтками и щепоткой лимонной кислоты. Сливочное масло растопить, смешать с красным молотым перцем, полить им картофель и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки

Как сохранить продукты без холодильника?

lusya — Sat, 12 May 2012 10:23:02 +0000

Молоко нужно прокипятить, охладить и перелить в стеклянную банку. Поставить банку с молоком в таз с холодной водой, накрыть мокрым полотенцем, концы которого опустить в воду. Необходимо следить, чтобы вода оставалась холодной. Таким образом, можно хранить и кисломолочные продукты.

Сливочное масло в жаркое время сохранится лучше, если его завернуть в пергаментную бумагу и положить в очень соленую воду.

Сыр долго сохраняется, если упаковать его в пергаментную или вощеную бумагу и положить в тени на сквозняке.

Копченые продукты из мяса (грудинка, корейка, колбасы, окорока) хорошо сохраняются в холщевых мешочках, подвешенных в сухом проветриваемом помещении.

Мясо нужно переложить листьями свежей крапивы или тертым хреном или завернуть его в полотенце, обильно пропитанное крепким раствором соли или уксусом. Перед употреблением мясо необходимо тщательно промыть.

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки

Рецепт блинов с красной икрой.

Lorelyai — Thu, 16 Feb 2012 10:26:21 +0000

Ингредиенты: 25 г свежих дрожжей, 0,5 л молока, 4 ч л сахарного песка, 3 яйца, 100 г сливочного масла, 200 г муки, соль по вкусу.

Приготовление. Растворить в ½ стакана теплого молока 2 ч л. сахарного песка. В этой смеси развести дрожжи и поставить в теплое место. Пока дрожжи расходятся, взбить яйца с оставшимся сахаром, солью и размягченным маслом. Вылить опару в яично –масляную смесь, добавить молока, муки и хорошенько вымесить. Поставить тесто в теплое место примерно на 1 час, чтобы оно подошло. Зачем печь блины на хорошо смазанной сковороде. Остывшие блины намазать икрой, свернуть в трубочки и разрезать наискосок пополам.

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки

Рецепт гурьевских блинов

Lorelyai — Thu, 16 Feb 2012 08:47:21 +0000

Ингредиенты:. 2 стакана муки, 5 яиц, 2 ст.л. сливочного масла, 2,5 стакана кефира, соль, сахар по вкусу.

Приготовление. Влить в миску яичные желтки, добавить соль, сахар и хорошо взбить. Затем добавить муку, кефир, масло и замесить жидкое тесто. Выпекать обычным способом.

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки

Рецепт салата из квашеной капусты с виноградом

Esperanza — Sun, 27 Nov 2011 15:09:25 +0000

Ингредиенты: 250 г. квашеной капусты, 250 г. винограда, 1 красная луковица, соль, перец, растительное масло.

Приготовление. Капусту отжать, добавить лук, нарезанный тонкими полукольцами, ягоды винограда, все соединить, посолить, поперчить, заправить растительным маслом и перемешать.