Приготовление. Нашинковать лук, натереть морковь, колбасу нарезать кубиками, все это обжарить на сливочном масле, добавить перец, томатную пасту, немного воды, чтобы притушить овощи. Выложить все в кипящий бульон из кубиков, добавить нарезанный мелкими кубиками огурец и шампиньоны, несколько горошин  перца. Дать потомиться 15-17 минут, снять с огня, добавить оливки и маслины (целые или дольками). Дать постоять 3 минуты. Разлить по тарелкам, в каждую добавить дольку лимона и зелень.