САЙТ ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ » творог

Как выбрать качественные продукты?

Esperanza — Fri, 02 Nov 2012 12:25:23 +0000

Обращайте внимание на название. Производители обязаны давать своим изделиям однозначные, понятные, написанные на русском языке названия, в которых обязательно отражаются характеристики продукта. С недавних пор эти требования стали более жесткими, так что «мягкое масло» (совсем не похожее на коровье из-за большого количества растительных жиров) стало спредом, а квас с искусственными ароматизаторами и подсластителями, в который не кладут дрожжей, стали честно называть «квасным напитком». В настоящем пломбире масло должно исключительно сливочным, так что производители, заменившие его на растительные жиры и дешевое кокосовое масло должны размещать эту информацию на этикетке «растительно – молочного мороженого». Разные по содержанию продукты могут называться очень похоже., например йогурт и йогуртер. Первый полезен для здоровья, второй – не более чем молочный десерт.

Если вам понравился совет, поделитесь им с друзьями

Творожный торт на сковороде

Shaun — Thu, 23 Feb 2012 11:02:55 +0000

Творожный торт на сковороде

Ингредиенты:

1 яйцо
200 г творога,1 ст.сахара
ванилин
250-300 г муки
1 ч л гашен.соды.

Крем:
500 мл молока,
1 яйцо,
1 ст сахара,
3 ст л муки,ванилин,
150-200г слив масла,
орехи.

Растереть яйцо с сахаром и мукой,добавить ванилин,влить молоко.перемешать венчиком,поставить на медленный огонь,варить до загустения,постоянно мешая.Полностью остудить.Сливочное масло взбить миксером,постепенно добавляя остывшую заварную массу.

Смешать яйцо с сахаром,добавить творог,ванилин,соду и постепенно ввести муку.Тесто должно получиться не совсем крутым,но плотным.
Разделить на 6-8 частей.Тонко раскатать,наколоть вилкой,чтоб не вздувались.
Печь до зарумянивания на сковороде с двух сторон.Обрезать неровные края.Остудить.
Смазать коржи кремом,посыпать орехами и шоколадом.

Рецепт пирога «Творожное наслаждение»

Lorelyai — Tue, 03 Jan 2012 11:39:12 +0000

Ингредиенты: 2,5-3 стакана муки, 200 г сливочного масла, ½ ч ложки соли, 0,5 кг творога, 1 стакан сахара, 2 яйца, 10 г ванильного сахара, 100 г густого варенья (лучше черной смородины), растительное масло.

Приготовление. В глубокую миску насыпать муку, соль, соду и добавить натертое на крупной терке масло. Затем руками перемешать до однородной массы и поставить готовое тесто в холодильник, пока готовится творожная масса.

Яйца, сахар, творог и ванильный сахар соединить и перемешать миксером.

Сковороду или противень смазать растительным маслом. Выложить ровным слоем в 1 см тесто (немного оставить), на него – варенье. Сверху залить все творожной массой и посыпать оставшимся тестом. Поставить в разогретую духовку на 25-30 мин.

Готовый пирог разрезать на порционные кусочки квадратами или ромбами.

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки

Рецепт ржаных лепешек

lusya — Wed, 30 Nov 2011 12:43:17 +0000

Ингредиенты. 200 г кефира, 100 г творога, 2 яйца, 50 г растительного масла, ржаная обдирная мука.

Приготовление. Замесить тесто. Оно должно быть, как густая сметана. Выдержать не менее 30 минут, а затем выкладывать мокрой ложкой на посыпанный мукой противень.

Как употреблять молочные продукты? Полезные молочные продукты.

lusya — Tue, 11 Oct 2011 12:35:05 +0000

Молочные продукты, которые мы употребляем ежедневно, безусловно, приносят пользу нашему организму, если придерживаться некоторых правил.
• не стоит себя обнадеживать тем, что питаясь исключительно молочными продуктами, сразу же похудеете. Конечно стакан кефира, йогурта или нежирного молока и 15 граммов сыра способствуют сжиганию жиров, но эффект достигается в сочетании с физической нагрузкой. Кстати, для тех, кто любит сладости, но не позволяет себе есть конфеты и торты, молочные продукты станут лучшим десертом.
• люди, имеющие некоторые заболевания, должны употреблять молочные продукты с осторожностью. Например, в молоко содержатся гормоны, которые могут вызвать высыпания на коже, а жирные сливки в большом количестве способствуют образованию “плохого” холестерина. Так что советуем не увлекаться и во всем знать меру
• если вы собираетесь ко сну, чуть подслащенные молочные продукты, лучше всего медом, есть вечером, а молоко из холодильника пить не стоит – вам гарантировано заболевание горла, а летом в жару можно схватить и воспаление легких.
• если вы замерзли, съешьте ложку сметаны или творога, быстро согреетесь.
. Полезные молочные продукты
Молоко- 1/8 стакана молока содержит 25% витамина D от рекомендуемой медиками ежедневной дозы.
Домашний сыр – содержит минеральные вещества, важные для образования костной ткани, гемоглобина в крови и работы нервной системы.
Сметана – благотворно действует на процесс пищеварения, содержит кальций, полезный для костной ткани, в том числе и для зубов. Сметана с сахарным песком способна снимать стресс.