САЙТ ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ » холодильник

Как сохранить продукты без холодильника?

lusya — Sat, 12 May 2012 10:23:02 +0000

Молоко нужно прокипятить, охладить и перелить в стеклянную банку. Поставить банку с молоком в таз с холодной водой, накрыть мокрым полотенцем, концы которого опустить в воду. Необходимо следить, чтобы вода оставалась холодной. Таким образом, можно хранить и кисломолочные продукты.

Сливочное масло в жаркое время сохранится лучше, если его завернуть в пергаментную бумагу и положить в очень соленую воду.

Сыр долго сохраняется, если упаковать его в пергаментную или вощеную бумагу и положить в тени на сквозняке.

Копченые продукты из мяса (грудинка, корейка, колбасы, окорока) хорошо сохраняются в холщевых мешочках, подвешенных в сухом проветриваемом помещении.

Мясо нужно переложить листьями свежей крапивы или тертым хреном или завернуть его в полотенце, обильно пропитанное крепким раствором соли или уксусом. Перед употреблением мясо необходимо тщательно промыть.

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки

Как экономить электроэнергию?

Esperanza — Mon, 26 Dec 2011 10:02:54 +0000

Для приготовления на электроплите нужно использовать кастрюли с диаметром днища равным диаметру конфорок. Если конфорка больше посуды, электричество расходуется на нагрев воздуха.
Если конфорка электроплиты деформировалась, то ее необходимо заменить, поскольку при отсутствии контакта конфорки с посудой происходит потеря тепла. Потери электричества могут доходить до 50%.
При приготовлении пищи на электроплите используйте остаточное тепло конфорок – их можно выключать немного раньше, чем блюдо будет готово.
При использовании электродуховки желательно, чтобы весь ее объем был заполнен: готовить блюдо, рассчитанное на много порций, или сразу несколько разных блюд.
Приобретите скороварку, она позволяет сохранять в пище витамины и другие полезные вещества, к тому же позволяет сэкономить не только время, но электроэнергию.
Использование электроплит для обогрева помещения не только малоэффективно, но и опасно.
Кипятить в электрочайнике нужно столько воды, сколько ее нужно в данный момент.
Необходимо регулярно очищать чайник от накипи, так как она существенно увеличивает потребление электроэнергии.

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки

Как разморозить холодильник?

lusya — Fri, 14 Oct 2011 19:23:09 +0000

В процессе работы холодильника на стенках холодильной камеры появляется слой инея. В результате чего холодильник начинает потреблять больше энергии, а время заморозки продуктов увеличивается и, чем больше инея оседает на стенках, тем больше времени и сил нужно будет потратить на разморозку холодильника.

Сначала нужно отключить холодильник от электрической сети и достать продукты.

Пока холодильник размораживается, продукты нужно переложить в большую картонную коробку, стенки которой предварительно выстелить несколькими слоями бумаги, поместив сверху самые холодные свертки из морозильной камеры. Затем коробку закрыть, а поверх накинуть одеяло. В таком импровизированном холодильнике продукты не растают довольно долго.

Нельзя применять емкости с горячей водой для размораживания, так как это может привести к механическим повреждениям испарителя и нарушению процесса охлаждения.

Холодильники с системой NO FROST требуют более редкой, но длительной разморозки.

Лучше дать холодильнику возможность полностью разморозиться естественным образом.

После оттаивания холодильника нужно вымыть внутренние стенки, дверную панель и полки холодильного шкафа теплой водой с добавлением питьевой соды (1 ст.л. на 1 л.воды).

Липкие следы от банок следует замочить на несколько минут, потом их легко можно удалить.

Избавиться от неприятного запаха в холодильнике поможет раствор нашатырного спирта (1 ст.л. на 1 л. воды). Этим раствором нужно тщательно протереть все внутренние стенки и полочки перед основным мытьем.

Перед тем как включить холодильник, нужно насухо вытереть мягкой тканью холодильную камеру (иначе капли воды опять образуют ледяной нарост), а компрессор и решетку теплообменника тщательно вычистить с помощью пылесоса.

Как избавиться от запахов в холодильнике?

lusya — Wed, 12 Oct 2011 10:50:24 +0000

Мы храним в холодильнике различные продукты и, конечно, с течением времени, появляются неприятные запахи. Для начала уберите все продукты и вымойте холодильник. Размельчите несколько таблеток активированного угля в блюдце и положите его на нижнюю полку на несколько часов. Для этих же целей можно использовать дольки лимона или пропитанная уксусом вата.