САЙТ ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ » яйцо

Рецепт топинамбура, запеченного с яйцом.

lusya — Thu, 21 Jun 2012 13:44:29 +0000

Ингредиенты: 150 г топинамбура, 10 г сливочного масла, 1 яйцо, 2 ст. ложки сметаны, 10 г сыра, соль.

Приготовление: топинамбур очистить и нарезать ломтиками, обжарить на сковороде в сливочном масле. При этом необходимо следить за тем, чтобы ломтики не пережарились. Смешать яйцо со сметаной и натертым сыром, посолить. Обжаренные кусочки выложить на противень, залить яичной смесью и запечь в духовке.

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки

Достоинства перепелиных яиц.

Mudraya — Mon, 14 May 2012 10:18:41 +0000

Перепелиное яйцо по массе в 5 раз меньше куриного, зато по содержанию питательных веществ значительно его превосходит. В малютке содержится столько же калия и железа, как и в одном курином, а витаминов А, В1, В2, меди, кобальта, фосфора, никотиновой кислоты и других аминокислот значительно больше. Содержание белка в курином яйце – 55,8%, в перепелином – 60%. Ценной является и скорлупа перепелиных яиц. Помимо кальция в ней содержатся марганец, железо, медь, сера, фосфор, цинк. Перепелиные яйца – ценный диетический продукт, способствующий восстановлению иммунного баланса, вызванного неблагоприятными экологическими факторами. Особенно полезны перепелиные яйца детям. Они положительно влияют на их умственное развитие и не вызывают аллергических реакций. Их можно давать даже детям, больным бронхиальной астмой. У пожилых людей при употреблении перепелиных яиц улучшается память, общее самочувствие, повышается трудоспособность, замедляется разрушение зубов и выпадение волос. Кроме того, перепелиные яйца можно употреблять в сыром виде, так как перепела не болеют сальмонеллезом. Да и хранятся они в три раза дольше, чем куриные.

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки

Рецепт окрошки мясной

lusya — Wed, 02 May 2012 20:00:40 +0000

Ингредиенты. 1,5 л хлебного кваса, 400 г говядины, пучок зеленого лука, 300 г огурцов, 200 г сметаны, 2 яйца, горчица готовая, зелень, сахар, соль по вкусу.

Приготовление. Вареное мясо и свежие огурцы нарезать мелкими кубиками. Зеленый лук нашинковать и растереть с солью до появления сока. Яйца сварить вкрутую, нарубить. В сметану положить яйца, зеленый лук, горчицу, сахар, соль, хорошо перемешать и развести квасом. В полученную смесь добавить мясо и огурцы и снова размешать. При подаче окрошку посыпать укропом.

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки

Рецепт гурьевских блинов

Lorelyai — Thu, 16 Feb 2012 08:47:21 +0000

Ингредиенты:. 2 стакана муки, 5 яиц, 2 ст.л. сливочного масла, 2,5 стакана кефира, соль, сахар по вкусу.

Приготовление. Влить в миску яичные желтки, добавить соль, сахар и хорошо взбить. Затем добавить муку, кефир, масло и замесить жидкое тесто. Выпекать обычным способом.

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки

Рецепт ржаных лепешек

lusya — Wed, 30 Nov 2011 12:43:17 +0000

Ингредиенты. 200 г кефира, 100 г творога, 2 яйца, 50 г растительного масла, ржаная обдирная мука.

Приготовление. Замесить тесто. Оно должно быть, как густая сметана. Выдержать не менее 30 минут, а затем выкладывать мокрой ложкой на посыпанный мукой противень.