http://sovet-sovetov.ru Полезные советы, нужные и добрые на каждый день и на все случаи жизни. Fri, 14 Feb 2014 21:25:03 +0000 ru-RU hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.6.1 http://sovet-sovetov.ru/branzino-neveroyatno-vkusnaya-rybka/ http://sovet-sovetov.ru/branzino-neveroyatno-vkusnaya-rybka/#comments Wed, 18 Dec 2013 11:49:04 +0000 Lorelyai http://sovet-sovetov.ru/?p=9061 Подглядела тут как итальянцы готовили рыбку, которую называли Брандзино (филе). По-русски это скорее морской окунь, морской судак, лаврак. По-немецки, Europäische Wolfsbarsch. Вот только закончила с этим вкуснейшим ужином и сразу пишу. Готовится минут 10, удовольствия на весь вечер, легкая, вкусная! ммм… Итак, 1. на сковородку наливаем достаточно (много) оливкового масла, туда чеснок, нарезаный, зубчика 3-5 (в зависимости от количества рыбки и размеров сковородки), потом немного мелко нарезаной петрушки, а когда чесночек уже зажарился и по всей кухне пахнет вкусно, кладем туда рыбку и вместе с ней немножко помидорок черри, разрезанных пополам. Они должны свою нотку придать, но не разваливаться ни в коем случае. Обжарим рыбку с двух сторон и ВУА ЛЯ! Приятного аппетита! Чеснок уберет неприятный специфиический привкус/запах рыбы. Также отлично подойдет для этого филе судака (Zander)!

]]> http://sovet-sovetov.ru/branzino-neveroyatno-vkusnaya-rybka/feed/ 0