САЙТ ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ » земляника

Варенье 5-минутка из земляники

lusya — Tue, 21 Aug 2012 07:59:28 +0000

1 кг мелких плодов ягод помыть, часть перемешать с сахаром, поставить таз на маленький огонь, дождаться пока сахар почти растает, добавить оставшуюся землянику, довести до кипения и варить 3-5 минут. Разложить в горячие банки и закатать.

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки

Секреты качественного варенья.

lusya — Thu, 19 Jul 2012 13:42:21 +0000

При варке варенья из крыжовника, мелких плодов слив, алычи для достижения быстрой и взаимной диффузии сиропа и клеточного сока, плоды накалывают булавкой.
Плоды, которые хорошо пропитываются сахарным сиропом, варят в один прием. Продолжительность варки в этом случае не должна превышать 40 минут.
Нежные плоды (малина, земляника) не любят длительной варки: сок из них быстро переходит в сироп, сами плоды развариваются, сморщиваются. Варенье из таких ягод лучше варить в несколько приемов: довести до кипения, выдержать на слабом огне несколько минут, снять и дать выстояться 5-6 часов. Затем вновь довести до кипения и отставить, повторяя так 3-4 раза. Общая продолжительность всех варок не должна превышать 30 минут. При последней варке варенье доводят до готовности.

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки

Коктейль «С Новым годом!»

Esperanza — Sun, 04 Dec 2011 12:52:36 +0000

Шампанское – 1 бокал, 1-2 дольки апельсина, 1-2 ломтика ананаса, 1-2 ягоды земляники, 2-3 кусочка льда, кусочек сахара, лимонная цедра.

В большой бокал положить лед, добавить кусочек сахара, затем ломтики ананаса, дольки апельсина и ягоды земляники. Все ингредиенты залить холодным шампанским и, хорошо перемешав, прибавить немного лимонной цедры.