Спелый крупный шиповник очистить от семян, перемыть ягоды в нескольких водах и вытереть середину полотном. Затем вскипятить воду, всыпать ягоды, когда закипят, тотчас откинуть на дуршлаг, перелить холодной водой, рассыпать ягоды на скатерть, укладывая их отверстием вниз, чтобы стекла вода. Вскипятить сироп (из расчета на 1 фунт ягод – 2 фунта сахара и 1,5 стакана воды), всыпать ягоды и варить, как обычно, сперва на сильном, затем на слабом огне.

Если вам понравился совет, поделитесь им с друзьями

• Рецепт яблочного варенья с кизилом.
• Варенье 5-минутка из земляники
• Варенье из садовой земляники.
• Секреты качественного варенья.

(Оцените совет)

 Loading ...