Для мармелада можно использовать яблоки, которые непригодны для хранения. Мармелад из спелых летних сортов плохо желируется, при приготовлении в этом случае нужно добавлять …

Ингредиенты: 1кг  крыжовника, 550 г сахарного песка. Приготовление. Твердые, недозрелые ягоды положить в кастрюлю, добавить несколько ложек воды и разварить под крышкой. Массу  …