К началу ХХ века. в России сложились свои  традиции  чаепития. Старая русская норма заваривания этого напитка – 20 г сухого чая на 1 л воды. Достаточно длительное   время в нашей стране пили чай  из стаканов  в подстаканниках, хотя англичане  утверждают,  что чай любит фарфор. Но, к сожалению, фарфор был в России всегда  дорогим и в дефиците. Так что употребление чая в стаканах можно считать оправданным, поскольку керамику  использовать ни в коем случае нельзя, так как разливаем мы чай максимально горячим. Чай «по–русски» не содержит каких-либо добавок, зато обязательно употребляется вприкуску с чем угодно. Это могут  быть всевозможные изделия,: сиропы, варенья, печенья, пирожные, сдобные хлеба, простой  белый хлеб с маслом, конфеты, вплоть до. блинов с икрой и бутербродов с соленой рыбой.  Это еще одна из ярких особенностей чайной церемонии в России,  где он почти никогда  не воспринимался как самостоятельный напиток. В любом случае для нас чай это задушевная  беседа. Даже есть примета: если в семье нет чаепития – значит, у них что-то не ладится. Одним словом, «без чаю души не чаю»!

(3 оценок, средний балл: 5.00 из 5)

 Loading ...