Нет ничего лучше, чем в жаркий день навернуть окрошки! Это русское и украинское блюдо готовится из овощей, вареных яиц, зеленого лука, трав, хрена, …

В жару приятнее всего отобедать холодным супом. Как было всегда на Руси в старину. Предлагаем вам опробовать рецепт окрошки на кефире или “Тане”. …

1 луковица, по  одному корню моркови и петрушки, 2 ст.л. растительного масла, специи, соль, для лапши: 1 стакан муки, соль, немного кипяченой охлажденной …

Ингредиенты:250-300 г фасоли, 1 свекла среднего размера, 300 г белокочанной капусты, 1 болгарский перец, 1-2 моркови, 1 корешок петрушки, 1-2 луковицы, 1 ст.л. …

По 100 г картофеля и капусты, 1 луковица, 1 морковь, 20 г крупы перловой, укроп, соль по вкусу. Отвариваем перловую крупу, в бульон …

200г опят, 1 л воды, 50 г сливочного масла, 3-4 стебля зеленого лука, 100 г копченого сыра, отварная вермишель, соль, перец. Грибы отварить …

Для основы окрошки нужно растереть вареные яичные желтки, мелко нарезанные укроп и зеленый лук, добавить горчицу и соль. Растирать до тех пор, пока …

Ингредиенты. 1,25 л кваса, стакан огуречного рассола, 300 г рыбы (линь, судак, треска), 2 моркови, 2 картофелины, пучок зеленого лука, 1 луковица, 2 …

Ингредиенты. 1,5 л хлебного кваса, 400 г говядины, пучок зеленого лука, 300 г  огурцов, 200 г сметаны, 2 яйца, горчица  готовая, зелень, сахар, …

Пельмени с креветками Для теста вам понадобится: – Мука – 500 г. – Яйца – 2 шт. – Растительное масло – 1 ст.л. …

Финская уха Ингредиенты: 1 суповой набор (голова,хребет,кости) 1 шт.-300 гр. 2 филе сёмги 300 гр. 3 карофель 3 шт.- 200 гр. 4 лук …

Ингредиенты: 500 г моркови, 80 г миндаля, 100 г изюма, ванильный сахар, ½ лимона, ¾ л молока, соль, сахар по вкусу. Приготовление: Очищенную …

Ингредиенты на 4 порции: 400 г свеклы, 300 г капусты, 400 г картофеля, 1 луковица, по 1 корню моркови и петрушки, 0,5 стакана  …

Ингредиенты: 100 г  ячменя, 50 г капусты, репчатый лук, 50 г  свежих зеленых бобов, перец горошком, лавровый лист, соль. Приготовление. Ячневую крупу перебрать, …

Ингредиенты: 2 говяжьих бульонных кубика, 300 – 350 г копченой колбасы, 1 большая луковица, 1 средняя морковь, 200 г консервированных шампиньонов (пластинками), 1  …

Нам кажется, что нет более русского блюда, чем пельмени, а ведь в Россию они попали благодаря финно-угорским племенам – северным кочевникам, которые ненадолго …

Осень, именно в эту пору очень подходит суп пюре из тыквы.  Он радует не только вкус но и глаз. Теплый, сытный, полезный и …

Ингредиенты: 200 г риса 50 г сушеных грибов 1—2 луковицы 350 г пшеничной муки 1 яйцо 130 мл воды 120 г сметаны 6 …

Зелень  петрушки и укропа мелко нарезать, как вариант можно добавить  нарезанный полосками сладкий салатный перец и морковь, нарезанную соломкой. Аккуратно уложить слоями в …

Ингредиенты: 1 л кефира 1 крупная свекла 1 яйцо Пучок зеленого лука 3 картофелины 1–2 ст. ложки сметаны Соль Картофель почистить и отварить, …