Собираем урожай яблок
Успех хранения плодов зависит от сроков и правильного съема их с дерева. Снятые слишком рано яблоки быстро сморщиваются, вкус их ухудшается. Перезревшие плоды тоже малопригодны для хранения. Это относится к яблокам осенних сортов: их надо снимать сразу же, как только наступит съемная зрелость, то есть когда потемнеют семена, кожица приобретет свойственную окраску, но мякоть еще остается плотной.
Плоды зимних сортов лучше оставить на дереве на более долгий срок, но все же, затягивать сбор до наступления дождей с ветрами, а тем более до заморозков не рекомендуем. Урожай яблок с молодых деревьев намного крупнее, чем старых, но хранятся они хуже.