Ингредиенты. На 20 кг яблок – 390 г корней хрена, 200 г листьев и цветков настурции, 10 л воды, 500 г сахара, 50 г соли.

Приготовление.

Корни хрена хорошо промывают, чистят и мелко режут. Листья и цветки настурции хорошо  промывают холодной водой. Яблоки моют, укладывают в подготовленную тару плодоножками вверх, перекладывая их нарезанными корнями хрена, листьями и цветками настурции. Воду  кипятят и разводят в ней сахар, остужают, добавляют соль.  Полученной заливкой заливают яблоки, накрывают их чистой тканью, сверху кладут деревянный кружок, устанавливают гнет и выносят на холод.

Если вам понравился совет, поделитесь им с друзьями

(Оцените совет)

 Loading ...