У разных продуктов, естественно, разные сроки хранения. Предлагаем вам примерные сроки хранения мяса.

• Говядина замороженная хранится при -3 около 4 суток, при -12 – до 8 мес.
• Свинина замороженная при -3 около 4 суток, а при -12 – около 3 мес.
• Столько же, как и свинина, хранится баранина.
• Субпродукты замороженные при -3 могут храниться до 3 суток, а при -12 –  2 месяца.
• Замороженная курица и индейка при -3 –  5 суток, при -12 –  5 мес.
• Замороженные гуси, утки хранятся при -3 –  5 суток, при -12 –  4 мес.
• Полуфабрикаты мясные, пельмени при -5  48 часов, при -10   1 месяц.
• Полукопченая колбаса может храниться при температуре +12  около 15 суток, от 0 до -4  около 1 мес., в -8 возможно и 3 месяца (да и то, если в подвешенном состоянии).
• Варено-копченая колбаса при +12 может храниться 15 суток, от 0 до -4  1 месяц, а около -8 до 4 месяцев ( если влажность постоянная: 75-78 процентов).
• Сырокопченая колбаса при +12 около 4 мес., при -3 можно хранить до 6 мес, при -8  до 9 мес.

• Быстрый плов за 30 минут.
• Секреты приготовления еды?
• Секреты маринования мяса и птицы.
• Рецепт отбивных под соусом.

(2 оценок, средний балл: 5.00 из 5)

 Loading ...