Ингредиенты: 200 г свинины, 1 стакан  риса, 1 помидор, 2 моркови, 3 луковицы, подсолнечное масло, свиное сало для топления, соль.

Приготовление: лук нарезать, морковь натереть на крупной терке, пассеровать в подсолнечном масле минут 7, полученную массу выложить  в кастрюлю, в которой будет готовиться плов. Помидор мелко порезать, выложить на  ту же сковороду, потушить 2-3 мин на малом огне, переложить  в кастрюлю.  В топленом сале обжарить мелко нарезанные кусочки мяса 5 мин, переложить в кастрюлю, добавить 1 стакан вымытого риса, 2 стакана воды, посолить, перемешать, поставить  на малый огонь, дать закипеть, варить  20 минут. Главное -  не открывать крышку.

Если вам понравился совет, поделитесь им с друзьями

• Срок хранения продуктов питания. Мясо
• Секреты приготовления еды?
• Секреты маринования мяса и птицы.
• Рецепт отбивных под соусом.

(Оцените совет)

 Loading ...