Чтобы курица, окорок, рыба, свинина или говядина приобрели аромат цитрусовых, за 5 минут до готовности посыпьте угли цедрой апельсина, лимона, лайма и даже …

Китайцы называли хурму “пищей богов”, считая, что первыми хурму попробовали божества, японцы называли хурму “плод солнца”. Хурма – диетический и очень питательный продукт. …

При приготовлении овощей и фруктов следует учитывать следующие правила: Мыть их тщательно перед очисткой под струей воды. Очищать, тонко срезая кожицу, помня о …

 Овощи и фрукты являются основным источником витаминов, минеральных веществ, органических кислот и клетчатки. Они – низкокалорийные продукты и являются богатым источником витамина С. …

Компот из кислых фруктов требует много сахара. Попробуйте заменить часть его щепоткой соли – и компот станет вкуснее, и кислота не будет слишком …

В тех случаях, когда необходимо стерилизовать консервы при температуре ниже кипения воды, например, для маринадов, компотов, тепловую обработку  их производят при температуре 85-90 …

Чтобы нежные, очищенные от косточек, половинки слив и абрикосов не разваривались и не теряли форму при варке, прежде, чем опускать в сахарный сироп, …

Для хранения овощей и фруктов лучше подходит погреб или подвал. На веранде дачи или балконе тоже можно сохранять овощи. Для этого поместите овощи …

Свежевыжатый сок очень полезен, но как не навредить себе, как получить максимум пользы? У каждого сока свои свойства, о которых надо знать. Например, …

По прогнозам метеорологов, во  второй половине августа  снова жара! Как помочь своему сердцу и сосудам? На выкрутасы погоды острее всего реагируют те, у …