Секреты приготовления рыбы.
Карась и линь пахнут тиной. Чтобы удалить этот запах, надо опустить их на полчаса в соляный холодный раствор. Затем промыть в проточной воде. …
Рецепт рулета из рыбы
Ингредиенты: 600-800 г рыбы, 2 яйца, 100 г мякиша белого хлеба, 2 луковицы, 1.5 -2 ст. ложки молотых сухарей, соль, молотый перец. Приготовление. …
Филе лосося с соусом Наршараб и чили.
Филе лосося, замаринованное с соусом Наршараб и чили и гарниром из мускатной тыквы, приготовленной в апельсиновом соке с корицей и натуральным йогуртом. Рецепт …
Рецепт окрошки рыбной
Ингредиенты. 1,25 л кваса, стакан огуречного рассола, 300 г рыбы (линь, судак, треска), 2 моркови, 2 картофелины, пучок зеленого лука, 1 луковица, 2 …
Как правильно есть рыбу?
Рыба (как в холодном, так и в горячем виде) не допускает ножа. По правилам этикета филе рыбы отделяют от костей, а не срезают. …
Рецепт рыбы отварной под польским соусом
Ингредиенты:1 кг любой рыбы, 1 луковица, 1 корень петрушки или сельдерея, 2-3 горошины черного перца, 1 лавровый лист, соль. Для соуса польского: 100 …
Какая польза от рыбы?
Рыба – один из самых полезных продуктов, который должен обязательно присутствовать в вашем рационе, ее польза для нашего организма неоспорима. Рыба содержит полезные …
Зимняя рыбалка
Собираясь на рыбалку зимой, нужно одеваться не просто тепло, а правильно. Внутренний слой одежды должен позволять коже дышать и легко впитывать пот. Для …
Как избавиться от неприятных запахов?
Чтобы кухонная посуда не пахла рыбой, чесноком или квашеной капустой, ее нужно вымыть теплой водой с добавлением уксуса (на 1 л. воды – …
Какое вино к каким блюдам подавать?
Белые столовые вина подаются к закуске, легким мясным и рыбным блюдам. Сухие, полусухие и полусладкие вина хорошо сочетаются с овощными блюдами. Красные столовые …
Как приготовить красную рыбу?
Если сегодня Вы не хотите тратить времени на готовку, и при этом очень хочется вкусно, а ещё и полезно поесть, то просто необходимо …
О рыбе
Рыба не теряет своих полезных свойств после заморозки. Белковый состав не меняется, практически в неизменном виде остаются и жирорастворимые витамины, которыми она насыщена.
Хозяйке на заметку. Как устранить неприятные запахи из посуды?
Если кухонная посуда пахнет рыбой, чесноком или квашеной капустой, ее нужно помыть теплой водой с уксусом (на 1 л. воды 1 ст. ложки …
Готовим рыбное блюдо. Как устранить неприятные запахи рыбы, чеснока и лука?
Думаю, что многие из нас любят различные блюда, приготовленные из рыбы. Только вот специфический запах отталкивает хозяек готовить рыбные блюда чаще, чем хочется. …
Как приготовить рыбу в духовке?
Самым простым и популярным способом приготовления рыбы является запекание ее в духовке. Запеченную в духовке рыбу можно смело отнести к диетическим блюдам, так …