Для теста: 200 г. сливочного масла или маргарина, 200 г меда, 2 яйца, 200 г орехов, 200 г муки, щепотка питьевой соды, любые фрукты. Для помадки: 1 яичный белок, 100 г сахарной пудры, 2 ст. ложки лимонного сока.

Приготовление. Масло или маргарин, растопленный и охлажденный мед, яйца растереть до загустения, добавить орехи, муку вместе с содой и размешать. Половину теста выложить  на смазанный маслом и обсыпанный мукой противень, сверху положить любые фрукты, накрыть оставшимся  тестом и выпекать в умеренно разогретой духовке. Готовое изделие охладить, смазать лимонной помадкой. Когда помадка застынет, бисквит разрезать на куски. Для приготовления помадки яичный белок, сахарную пудру, лимонный сок растереть до загустения массы.

(Оцените совет)

 Loading ...