Рецепт Салата «Умница»
Ингредиенты: мозги – 500 г, шпроты -100 г, огурцы соленые -2 шт, майонез – 100 г, яйцо вареное – 2 шт, соль, красный перец.
Приготовление. Мозги отварить в подсоленной воде, очистить от пленок, нарезать кубиками. Яйца, шпроты измельчить, огурцы нарезать кружочками. Все перемешать, заправить майонезом. Салат украсить полосками сладкого перца