• Не готовьте блюда долго, от этого снижается  пищевая  ценность и ухудшается вкус блюда.
• Лучше всего тушите и запекайте блюда в духовом  шкафу.
• Не используйте  для приготовления блюд перец, горчицу и другие острые приправы – вы можете легко испортить блюдо. Лучше положите петрушку, укроп, сельдерей, зеленый или репчатый  лук, чеснок. Пользуйтесь лимонным , клюквенным соком.
• Припускание – это приготовление пищи в небольшом количестве жидкости  чуть ниже точки кипения. Припускание  делает продукты  более нежными и позволяет сохранить питательные и вкусовые вещества.
• Вареные овощи содержат то же  количество витамина А, что и сырые.

Если вам понравился совет, поделитесь им с друзьями

(Оцените совет)

 Loading ...