Свежезамороженный горошек бросают в крутой кипяток, без предварительного размораживания.

• Зеленый горошек при варке сохраняет естественный цвет, если в него добавить небольшое количество сахарного песка.
• Нет необходимости замачивать фасоль и горох, чтобы зерна быстрее сварились.  Достаточно во время кипения несколько раз влить в кастрюлю по полстакана холодной воды.
• Если капусту потушить сначала в небольшом количестве воды, а затем добавить жир, то тушеная или запеченная капуста не будет слишком жирной.
• Белокочанную капусту следует тушить с добавлением уксуса – тогда она не будет слишком мягкой, а цветную – в молоке.

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки

(Оцените совет)

 Loading ...