Легкий, необычный рецепт супа из опят.
200г опят, 1 л воды, 50 г сливочного масла, 3-4 стебля зеленого лука, 100 г копченого сыра, отварная вермишель, соль, перец. Грибы отварить …
Рецепт отбивных под соусом.
Ингредиенты. 4 свиные отбивные, 100 г помидоров черри, 2 луковицы, 200 г шампиньонов, 2 ст. ложки сливочного масла, 200 г риса, 400 мл …
Грибной порошок.
Для изготовления порошка лучше всего использовать белые грибы, маслята, рыжики, лисички, подберезовики и подосиновики. Можно готовить порошок из одного вида грибов, можно из …
Рецепт моченых яблок с хреном и настурцией.
Ингредиенты. На 20 кг яблок – 390 г корней хрена, 200 г листьев и цветков настурции, 10 л воды, 500 г сахара, 50 …
Рецепт яблочного варенья с кизилом.
Ингредиенты: На 1 кг яблок -750 г сахара, 1 ¼ стакана воды. На 1 кг кизила – 1 кг сахара, 1 ¼ стакана …
Рецепт фаршмака «Клумба»
Ингредиенты. 3 средних сельди, 4 картофелины, 1 морковь, 2 яйца, 100 г майонеза, зелень петрушки. Приготовление. Сварить овощи, охладить. Вареный картофель очистить от …
Рецепт пюре из печеных яблок.
На 1 кг яблок – ¼-3/4 стакана сахара. Яблоки испечь в духовке до готовности, очистить от подгоревшей кожицы и протереть через сито. Яблочную …
Яблочный мармелад.
Для мармелада можно использовать яблоки, которые непригодны для хранения. Мармелад из спелых летних сортов плохо желируется, при приготовлении в этом случае нужно добавлять …
Рецепт помидор по-домашнему с грибами.
Ингредиенты. Грибы свежие – 200 г. помидоры средние – 8 шт., лук репчатый – 1 шт., чеснок – 2 зубчика, сухари толченые – …
Рецепт приготовления йогурта с черносливом.
Приготовление. На 6 баночек – 6 шт. чернослива мелко нарезать, добавить 3-4 ст.л. сахара и 3 ст.л. воды, довести до кипения и варить …
Как приготовить домашний йогурт?
Ингредиенты. 1 л молока (для получения густого йогурта надо молоко 6%, для легкого – молоко с меньшим процентом жирности), 3 ст.л. натурального живого …
Филе лосося с соусом Наршараб и чили.
Филе лосося, замаринованное с соусом Наршараб и чили и гарниром из мускатной тыквы, приготовленной в апельсиновом соке с корицей и натуральным йогуртом. Рецепт …
Рецепт джема из смородины и черешни с медом.
На 1 кг смородины, 250 г черешни, 900-1000 г меда. Смородину перебрать, прокрутить через мясорубку или блендером, перемешать с медом, варить 15 мин …
Рецепт джема вишни с медом
На 1 кг вишни 800-1000 г меда. Приготовление. Ягоды вишни промыть, удалить косточки. Половину ягод прокрутить через мясорубку, перемешать с разогретым медом и …
Рецепт плова с цветной капустой.
Ингредиенты. 1,5 стакана риса, 2 ст.л. растительного масла, луковица, 250 г цветной капусты, 6 зубчиков чеснока, 6 бутонов гвоздики, 0,5 ч.л. красного …
Варенье из садовой земляники.
Продукты: 1 кг садовой земляники, 1,1 кг сахарного песка, 250 мл воды. Приготовление. Подготовленные чистые вызревшие ягоды среднего и мелкого размеров укладываем в …
Мармелад из крыжовника
Ингредиенты: 1кг крыжовника, 550 г сахарного песка. Приготовление. Твердые, недозрелые ягоды положить в кастрюлю, добавить несколько ложек воды и разварить под крышкой. Массу …
Рецепт огурцов маринованных.
Ингредиенты для 1 литровой банки: 1 кг огурцов, 2-3 листочка мяты перечной, по 2 веточки петрушки, сельдерея, эстрагона, по 2 листочка вишни и …
Рецепт пиццы на скорую руку.
Ингредиенты: широкие куски нарезанного хлеба, помидоры, болгарский перец, маслины, сметана, томатная паста, сыр. В качестве начинки можно использовать любые ингредиенты – курицу, ветчину, …
Рецепт лимонного желе.
Приготовление: размешать в кастрюле три стакана воды, один стакан сахара и вскипятить. В горячий сироп положить цедру одного плода, 25 г предварительно замоченного …